日本扶桑化学工业株式会社因率先成功研制出苹果中富含的苹果酸的化学制造工艺，而为世界瞩目，现已成为柠檬酸、DL-苹果酸、酒石酸等各类果实酸的专业生产厂家，其世界市场的占有率为全世界的50%。

青岛扶桑精制加工有限公司是由日本扶桑化学工业株式会社于1994年在青岛市高科园独立投资兴建的日本独资企业，主要从事食品添加剂、调味品等的生产和销售，产品种类繁多，主要产品包括DL-苹果酸、精制柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、酒石酸钾钠、乳酸、乳酸钙等酸味剂、PH调整剂、抗氧化剂、无磷保水剂、粘接剂、还原水饴等产品。

其中、DL-苹果酸、精制柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、酒石酸钾钠、乳酸等能够满足医药、电镀化学、表面处理、电子材料等行业的需求。