琥珀酸（丁二酸Succinic Acid）含量大于99％，无色至白色单斜晶系结晶或结晶性粉末，无臭，有特殊酸味；溶于水，溶于乙醇和甘油；天然品存在于海藻、地衣、真菌等中。

用途：主要用于食品、化工、医药等领域。食品工业中作为酸味剂、调味剂用于饮料、糖食制品等；化工行业，用于电镀时的PH调整剂、塑料增塑剂；此外，还可用于分析试剂、食品铁质强化剂以及配制电镀药水和PCB线路板药水。

本琥珀酸为日本原产。